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年夜飯“上酒店”不如“請回家”

您當前的位置 : 新聞中心    2019-12-17 10:12  來源:閩南日報-漳州新聞網  編輯:沈小琴 沈小琴   
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  2020年農歷鼠年來得格外早,眼下,不少人已經開始盤算著年夜飯的采購清單、聚餐方式等細節。有的家庭打算到時家人一起動手做一桌豐盛的飯菜,一些人為圖方便,則早早上酒店預訂了年夜飯。

  除夕晚上,全家團圓一起吃年夜飯,又稱圍爐,象征著一家人團團圓圓、吉祥、圓滿。這頓飯既意味著家人的團聚,又是一種親情的升華。老人喜看兒孫滿堂,而年輕人也正可以借此機會向父母表達養育之恩。因此,除夕這一天對國人來說是極為重要的。

  以前,無論是城里的,還是鄉下的,家家戶戶都會在大年三十生起爐灶,洗菜,切菜,燒菜,做一頓年味十足的年夜飯。那時候雖然物質比較匱乏,沒有大魚大肉,更別提山珍海味,但一家人一邊圍著八仙桌開心地吃著自己動手做的年夜飯,一邊聊著家常,溫暖、愜意、親情,溢滿整個餐桌。那種喜悅的心情,是任何東西都無法比擬的。

  但眼下,生活水平普遍提高了,一些人覺得能到大酒店吃頓年夜飯,一則比較上檔次,二則省心省事。于是,每到春節來臨之前,甚至提早一兩個月,一些大酒店的年夜飯就被預訂一空了。酒店也懂得迎合消費者的心理,適時推出一桌5888元、6888元、8888元,甚至上萬、數萬元一桌的“豪華年夜飯”。有些消費者因為酒店服務不到位或者菜色不合口味,而感覺吃得并不舒心,甚至把“年夜飯”吃成了“年夜煩”。

  因此,筆者以為,與其讓年夜飯“上酒店”,倒不如把年夜飯“請回家”,讓年夜飯回歸本色。因為在家吃年夜飯,既可以節約開支,更可以使大家在一起忙忙碌碌準備年夜飯的過程中,體驗親情,享受親情。同時,這也符合我們國人節日傳統的習俗,而不至于使這頓本該飽含著濃濃親情和愛意的年夜大餐,被俗化成一頓簡單的家庭會餐。

  總之,年夜飯“上酒店”不如“請回家”。■廖衛芳

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