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漳州規范農貿市場標準化建設 主城區范圍內新建農貿市場不宜再采用鋼架大棚簡易式市場

您當前的位置 : 新聞中心    2019-12-21 09:35  來源:閩南日報-漳州新聞網  編輯:林鈺雪 羅蓉芳   
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  漳州新聞網訊(記者 蘇奕斌)日前,《漳州市農貿市場標準化建設規范》出臺,要求我市農貿市場要進行高標準設計和施工建設,完善各類配套設施,構建規范、安全、衛生、舒適、便捷的購物環境。

  《規范》適用于全市范圍內新建、改造提升和擴建的農貿市場,遵循“統一規劃、合理布局、節約用地、經營有序、衛生美觀、科學實用”的建設原則,明確主城區范圍內新建農貿市場不宜再采用鋼架大棚簡易式市場,并鼓勵建設單體獨立建筑,框架或磚混結構的室內市場。

  《規范》提出,新建市場面積一般不小于1200平方米,應配套管理用房、檢測室、公共廁所、垃圾收集點,設有機動車、非機動車停放場地。市場還應根據場地條件按熟食、蔬菜、豆制品、肉制品、水產品、畜禽肉等商品大類劃行歸市、科學分區、合理布局。其中,食品經營區域與非食品經營區域要分開設置;經營鮮活禽畜、肉類、水產區域與其他食品生產、加工或經營區域隔開,相互距離不少于5米;生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品與直接入口食品攤位相互分開,熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專間、廁所、垃圾房的間隔應大于25米;經營餐飲服務應相對集中設置在專門區域,周圍不得有污水或其他污染源,25米范圍內不得經營、貯運鮮活禽畜。設置獨立的抽風系統并配套濾油器,配備沖洗設施并配套隔油池。

    責任編輯:朱祥超 黃妍婷

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